Орехите са първата храна, набавяна от дърветата. Произхождат от Централна Азия,

Орехите са първата храна, набавяна от дърветата. Произхождат от Централна Азия, а по-късно са разпостранени в Европа и Америка. Sofia24.bg ще ви опише за тези ядки, които са известни със здравословните си свойства. Сред значимите им хранителни съставки, които съдържат са омега-3 мастните киселини, етерични масла, антиоксиданти, витамини, минерали, протеини и фибри. Орехите са богати на полиненаситени мастни киселини. Те съдържат доста малко въглехидрати.

Гръцката дума за орех значи " глава ", тъй като ядката му припомня човешкия мозък. Затова лечителите са ги наричали " храна за мозъка ". В наши дни експертите считат, че те спомагат за възстановяване на паметта и познавателните функционалности на мозъка. Орехите не съдържат холестерол. Консумирането на орехи оказва помощ за контролиране равнището на холестерол в кръвта.

Те също по този начин оказват помощ за елиминирането на неприятния мирис, за заздравяването на рани, потребни са за мозъка и успокояват леките възпаления в тялото. Орехите поддържат имунитета и имат антиканцерогенни свойства. Това е заради  наличие на към 16 антиоксиданти фенола, витамин Е, както и елагова и галова киселини, и както към този момент споменахме - протеини и фибри.

Орехите са способни да контролират съня благодарение на мелатонина, който се съдържа в тях. Витамин Е, който също се съдържа в орехите дава на косата и ноктите здравословен искра. Консумирането на орехи оказва помощ и на кожата.

Орехите оказват помощ за понижаване равнищата на няколко молекули, насърчаващи развиването на атеросклероза. Проучвания направени в Съединените щати демонстрират, че в случай че консумирате постоянно орехи, това ще помогне да се понижат равнищата на холестерола задоволително, с цел да се понижи риска от коронарна болест на сърцето.